cheshmak70

با اين  شيريني شكلاتي  خانگي خوش مزه از ميهمانان تان در ايام نوروز پذيرايي كنيد. مواد لازم :  كره يا مارگارين 125 گرم   نشاسته ذرت  2 قاشق سوپخوري  آرد  110 گرم  پودر قند 5 قاشق سوپخوري   پودر كاكائو  2 قاشق سوپخوري وانيل يطرز تهيه : اول از همه بگم من به جاي كره يا مارگارين از روغن جامد استفاده كردم. البته روغنم از اين مقدار يك قاشق بيشتر ريختم. كره و پودر قند و وانيل را داخل كاسه مي ريزيم و با همزن مي زنيم تا نرم و حجم دار شود.آرد و نشاسته ذرت و پودر كاكائو را روي بقيه مواد الك مي كنيم و با همزن در حدي كه مخلوط شوند مخلوط مي كنيم.  خمير را داخل قيف مي ريزيم و روي سيني فر كه كمي چرب كرديم شكوفه ميزنيم و كمي پسته يا كنجد روي آن مي ريزيم و مي گذاريم داخل فر 175 درجه به مدت تقريبي 10 دقيقه. البته اين خميرش يك كم سفت است من با اين كه يك قاشق روغن اضافه تر ريختم ولي باز هم سفت بود به نظرم مي شود با قالب شيريني هم قالب زد. ولي مزه اش كه خيلي خوشمزه بود مزه اش يك جورايي مثل شيريني برنجي كاكائويي بود . ,شیرینی پزی.شیرینی عید.شیرینی اسان ...ادامه مطلب

يكي از ساده ترين، ارزان ترين و دلچسب ترين دسرها، بستني است. بستني نوعي دسر منجمد است، كه بايد شامل حداقل ۱۰٪ چربي شير باشد. با ما همراه باشيد تا طرز تهيه اين دسر خوشمزه را به شما آموزش دهيم. مواد لازم براي يك و نيم كيلو بستني: شير /يك ليتر شكر/300 گرم ثعلب /2 قاشق چايخوري محلول زعفران/2 قاشق سوپخوري گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوري پودر هل سفيد/ يك قاشق چايخوري خامه ي صبحانه/100 گرم پسته/ 1000 گرم، خرد شده   ,بستنی.دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

موزش طرز پخت كيك ساده و بسيار خوشمزه … دستور پخت اين كيك  بسيار ساده است و همه افراد به راحتي حتي بدون نياز به همزن و در مدت زماني كوتاه مي توانند اين كيك خوشمزه را درست كنند…. شكر را در ظرف گودي ريخته و وانيل را مي افزاييم و مخلوط مي كنيم. (مي توان به جاي وانيل از رنده پوست يك ليمو ترش يا رنده نصف پوست يك پرتقال استفاده كرد كه طعم فوق العاده اي به كيك مي دهد)2- تخم مرغ ها را يكي يكي مي افزاييم، و هر يك آنقدر هم ميزنيم( با چنگال يا همزن) تا روي آن حباب ايجاد شود و سپس تخم مرغ بعدي را مي افزاييم. 3- روغن و ماست را مي افزاييم و در حدي كه مواد يكنواخت شود هم ميزنيم. 4- آرد را سه بار الك مي كنيم و بيكينگ پودر و جوش شيرين را به آن مي افزاييم و مخلوط مي كنيم.5- آرد را (كه با و بيكينگ پودر و جوش شيرين مخلوط شده) كم كم به بقيه مواد مي افزاييم و فقط در حدي كه مخلوط شود هم ميزنيم.6- مواد را در قالب ريخته و در فر 180 درجه سانتيگراد يا 350 درجه فارنهايت قرار مي دهيم. مدت پخت بستگي به فر دارد. ولي به طور متوسط بين 30 تا 45 دقيقه زمان براي پخت لازم است.   ,کیک. دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

با طرز تهيه  بستني سنتي در خدمتتون هستم، با ساخت بستني توي خونه ميتونيد تو گرماي فصل بهار و تابستان بستني خوش طعم و شيريني كه خودتون تهيه كرديد رو نوش جان كنيد و از خوردنش لذت ببريد. با اين آموزش جالب و زيبا كه براي شما قرار داده ام مي توانيد دسر بسيار خوشمزه ايي رادرست كنيد ... بستني سنتي ايراني در صدر بستني ها قرار دارد و براي پذيرايي از مهمان ها بسيار مناسب است .. ,بستنی.دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

براي  تزيين كيك با ژله : ابتدا كيك را به دو يا سه قسمت تقسيم كرده.لايه ها را با خامه و مواد دلخواه روي يكديگر قرار داده. خامه را به رنگ دلخواه درآورده و كاملا روي كيك را با آن بپوشانيد. سپس مقداري ژله بريلو را با رنگ دلخواه مخلوط كرده و براي اينكه روكش ژله اي كيك طعم خوبي داشته باشد يك بسته ژله آماده را كه فقط با يك ليوان آب جوش حل شده را با بريلو كه به رنگ قرمز درآمده مخلوط كرده و به آرامي روي كيك ريخته و كيك را با گل مصنوعي و يك ريسه مرواريد پلاستيكي و نقل نقره اي خوراكي تزيين كنيد. ,کیک. دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

كيك يزدي نوعي شيريني بومي يزد در مركز ايران است و بيشتر در خود استان يزد براي پذيرايي در مراسمهاي مذهبي از آن استفاده مي كنند. كيك يزدي يك كيك بسيار خوشمزه و خوش عطر است كه  طرفداراي زيادي دارد. اين شيريني خوشمزه از جمله هنرهاي شيريني پزي مردم يزد است كه البته اكنون در همه جاي ايران قابل تهيه است اگر تمايل به تهيه آن درمنزل داريد، با ما همراه شويد تا طرز تهيه اين كيك هاي خوشمزه را فراگيريد با ديدن ويديوي اموزشي ان مي توانيد به راحتي ان را تهيه كنيد . . ,کیک. دسر.شیرینی.کیک یزدی ...ادامه مطلب

اگر براي شما مهم هست كه كيك خوشمزه ايي را كه درست كرده ايد به زيبايي هر چه تمام تر تزيين كنيد.. پس به شما پيشنهادمي دهم كه             تزيين كيك با خمير فوندانت را حتما امتحان كنيد..... در ويديوي اموزش اش به شما ياد مي دهد كه چطور فوندانت را اماده كنيد و چطور ان را تزيين كنيد  اين ويديوي پيشنهادي را حتما ببينيد.. ,شیرینی پزی.شیرینی عید.شیرینی اسان.فوندانت ...ادامه مطلب

درست كردن برخي شيريني ها نياز به زمان زيادي دارد و براي كساني كه اين وقت ازاد را ندارند و يا در زمان كوتاهي نياز به تهيه دارند و دوست دارند شيريني خانگي درست كنند .. طرز تهيه شيريني اساني را به صورت ويديوي اموزشي گذاشته ام .. اميدوارم كه خوشتون بياد ,شیرینی پزی.شیرینی عید.شیرینی اسان ...ادامه مطلب

اگر شما دوست داريد در خانه و با كمترين امكانات شيريني هاي مورد علاقه تان را درست كنيد كلفي است كه با يك كليك ويديوي اموزش اش را ببينيد.. اين ويديوي اموزشي طرز تهيه ي شيريني نارگيلي را به شما ياد مي دهد... اين دستور تهيه امتحان شده است و شما از درست كردن شيريني پشيمان نخواهيد شد... نوش جان ,شیرینی پزی.شیرینی عید. شیرینی نارگیلی ...ادامه مطلب

بستنی دسر مورد علاقه ی همه هست و با ان میتوان چندین نوع دسر دیگر درست کرد..مثل شیرینی بستنی..زله بستنی و ... برای همین میتوانید ویدیوی اموزشی شیرینی بستنی را ببینید و این دسر خوشمزه را درست کنید.. نوش جان ,شیرینی پزی.شیرینی . دسر.زله.بستنی ...ادامه مطلب

موقع مهمانی ها و پذیرایی از ان ها همه به فکر درست کردن دسر خوشمزه و سالم هستند و دلشان می خواهد که در خانه ان را درست کنند...برای راحتی شما ویدیوی اموزشی رولت خامه ایی را برای  شما انتخاب کرده ام تا بتوانید این دسر خوشمزه را تهییه کنین... این ویدیو به سادگی و همراه با نکات مهم به شما دستور پخت را یاد می دهد... ,رولت خامه ایی.دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

كيك يزدي نوعي شير يني بومي يزد در مر كز ايران است و بيشتر در خود استان يزد براي پذير ايي در  مراسم هاي مذهبي از آن استفاده مي كنند. كيك يزدي  يك كيك بسيار خو شمزه و خوش عطر است كه طرفداراي زيا دي دارد.   اين شير يني خوشمزه از جمله هنرهاي شيريني پزي مردم يزد است كه البته اكنون در همه جاي ايران قابل تهيه است ، اگر تما يل به تهيه آن درمنزل دار يد، با  ما همر اه شو يد تا طرز تهيه اين كيك هاي خوشمز ه را فرا گيريد. در اين ويديوي اموزشي شما بهتربن كيك يزدي را خواهيد ياد گرفت و در منزل تهييه خواهيد كرد.. ,کیک. دسر.شیرینی ...ادامه مطلب

همان طور که به روزهای اخر سال و عید نوروز می رویم همه جا خودشان را برای عید توروز و سال جدید اماده می کنند علی الخصوص در قنادی ای کشورمان که مسولیت تامین شیرینی شب عید را دارند... یکی از این شیرینی ها که من خودم خیلی دوست دارم شیرینی کشمشی هست.. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه خیلی اسان است و شما با دیدن کلیپ اموزشی اش ان را به اسانی و خوشمزگی درست میتوانید بکنید... نوش جان   ,شیرینی پزی.شیرینی عید. ...ادامه مطلب

شيريني پزي يكي از جذاب ترين و شيرين ترين حرفه ايي است كه بين همه ي مردم جهان طرفدار زيادي دارد و همه دوست دارند كه در اين رشته فعاليت كنند.. شيريني  عيد نيز يكي از پر طرفداران نوع شيريني در بين ايرانيان هست. ما ويدوي اموزش اين شيريني  گردويي خوشمره را در اختيار شما مي زاريم. حتما اين ويديوي اموزشي را ببينيد و ان را درست كنيد و بهره ببريد ,شیرینی پزی.شیرینی عید. ...ادامه مطلب